4 月 10 日下午,总务处召开食品安全管理工作交流会。会议聚焦校园食品安全,旨在强化管理团队意识,提升校园食品安全保障水平。副校长贡振国、纪委办公室主任周恩成参加会议。
会议对食品安全管理工作提出了一系列极具针对性的建议及要求。科学管控方面,强调要牢牢抓稳源头环节。秉持“治未病”理念,着重培育食堂从业人员的良好操作规范,从根本上降低食品安全隐患。要推进数字化管理,借助先进的信息化系统,做到对食品安全各环节检查数据可检索、可追溯,为后续管理决策提供有力依据。建章立制务必做到“全”“细”“实”,各层面与环节都有相应制度约束,条款具备可操作性与可量化性。加强监管是保障食品安全的关键。监管过程要 “严” 字当头,监管人员需敢抓敢管。检查工作要 “细”,应查必查,对发现的问题,立行立改,确保问题得到及时有效解决。
总务处食品安全管理部表示将严格落实各项要求,全力守护校园食品安全底线。
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